中餐厅的空间设计有哪些注意事项?

发布时间:2019-04-01 09:14:09

做餐厅,装修很重要,空间设计更重要。好的空间设计能让消费者印象深刻,更能为自己的品牌树立独一无二的形象。中餐厅而言,空间设计要考量的方面很多,餐厅品类、消费档次、复古或时尚等等。那么,中餐厅的空间设计到底有哪些注意事项呢?
 
1.中餐厅空间设计的核心是品类定位
 
中餐厅设计
 
大家都知道我国的菜系非常繁杂,每一种菜系所代表的文化都是不同的,同样的也需要完全不同的品类定位,然后再将得出的结果融入到中餐厅店面设计中。举个例子,善志餐饮蓝品牌策划的青岛家常菜品牌——前海沿,作为青岛家常菜品类的代表,我们将老青岛的各种元素都融入进了空间设计中,当地的顾客进入后感受到是亲切熟悉的氛围,而外地游客在此就餐的时候同样也能感受到老青岛文化的精粹,前海沿也早已成为了当地的著名餐厅之一,如果没来过前海沿的话就等于没来过青岛。
 
2.中餐厅空间设计要符合整体消费环境
 
中餐厅空间设计
 
很多人都觉得餐饮店越豪华越好,这样能够让顾客充分感受到商家满满的诚意,然而事实往往截然相反,如果我们的餐厅所在地并非大富大贵之所,更多的消费者只是普通大众的话,高档的餐饮空间设计反而会让顾客们望而却步,大家都会觉得这家店的消费一定不便宜。如果目标消费人群以年轻人为主的话,倒不妨可以考将空间设计的风格走的更新奇,抓人眼球一些的好。
 
3.有中国特色文化元素才能称之为中餐厅
 
中餐厅店面设计
 
既然是做中式餐厅的空间设计,那将中国传统的文化元素融入到设计中也无可厚非。然而中国风也并非一味的厚重古朴,最近几年兴起的新中式就十分值得我们学习,既保佑了诸多的中国传统文化元素,同时这些元素的设计都不乏年轻潮流化的趋势。让顾客身处其中的时候,不仅能够感受到浓浓的中国文化,更能在不由自主地将餐厅拍照发到朋友圈,让更多的人知道我们的店,对于我们餐厅的宣传可谓好处多多。
 
很多餐饮品牌有着不错的主打产品,但对餐厅的空间设计却不够重视,因而流失了不少的顾客。所以,如果能在餐厅的空间设计上有所突破的话,想必能事半功倍。

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