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善志:专业的人做擅长的事第五届中国餐饮外卖产业大会圆满落幕

10月27日善志蓝品牌一行参加了此次新食代·新物种·新风口第五届中国餐饮外卖产业大会暨中国饭店协会外卖专业委员会成立大会。现场集结了500多位来自餐饮、外卖、科技、资本、供应链等行业的领袖精英,围绕“新食代·新物种·新风口”主题,展开全面且深入的剖析。

 

中国饭店协会会长韩明

 

大会上,中国饭店协会会长韩明致辞提到,截至2017年底,餐饮业营业额达到4万亿。外卖市场竞争更是惨烈,外卖企业、产品多如牛毛。无论线上的外卖品牌还是线下实体品牌都需要战略思维、系统品牌化运作、迎接深度竞争。

 

吉刻联盟董事长史晓明先生当选中国饭店协会外卖专业委员会理事长

 

善志蓝品牌战略创始人、苗小坛连锁餐饮品牌联合创始人朱明军先生

 

此外,善志蓝品牌战略创始人、苗小坛连锁餐饮品牌联合创始人朱明军先生在大会上发表主题演讲《餐饮红海时代的战略与突围》,深入分享了善志蓝品牌战略的八大系统及品牌建设的1个核心、2大系统、6大板块。朱明军先生认为品牌定战略策略分为6步:选品类、选赛道、定模式、定价格、定市场、定渠道。建立企业文化,把品牌文化体系和品牌盈利数据植入空间。连锁餐饮商业模式的核心是共赢。

 

 

如今的餐饮已进入了深度竞争时代、对餐饮人的要求越来越高。伴随着外卖市场的高速发展,“线上品牌缺少线下体验样板店、缺乏品牌落地配称、缺少品牌战略系统打法”等疑惑亟待解决。所以连锁餐饮企业更需要建立好总部体系、战略先行、先胜而后战,把自己企业擅长的做到极致,把不专业的了领域交给最专业的第三方。

 

 

此次大会的干货不断,高潮迭起,大咖们分享各自的经验与心得,行业内最强大脑的思想碰撞让与会人员获益匪浅。随着新餐饮生态的布局,外卖进入下半场,新的蓝图随之展开。新餐饮时代迎来新物种·新风口·新风口,给消费者带来品质、美味、效率和个性的新惊喜。

 

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