刚获“字节跳动”千万投资,又入驻盒马“鲜生”,懒熊的战略布局才刚刚开始......

发布时间:2020-08-15 09:16:14

“2020年8月,懒熊火锅中餐便利正式进驻盒马鲜生。”
 
 
在这个特殊的2020年,懒熊的每一次动作都让人惊喜:
 
  • 融资的时机。正是疫情之后全国餐饮走低之时。
  • 近两次融资时间非常接近。2019年底才获得第一轮投资,半年后又获得字节跳动数千万元的投资。
  • 弯道超车。资本加码,懒熊火锅将聚焦加盟和品类研发上,通过渠道规模壮大和品类研发加速,以此完成对锅圈的弯道超车。
  • 全方位实现数据化。盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下,盒马更擅大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配。而入驻盒马鲜生的懒熊,意味着将以数据和技术驱动其自身的新零售平台。
 
1、赛道备受追捧
 
自新零售崛起以来,一度成为投资的热点,但很多人经历砸钱之后市场非但没烧起来,还出现资金链断裂问题,这让不少资方心生怯意。
 
而,善志·蓝品牌战略始终认为新零售这一领域大有可为,或将成为未来餐饮发展的一大突破点!因此,2019年在参与投资懒熊后,便提出新零售的战略部署,在今年年初,懒熊也正是依托于新零售,表现十分出色。
 
 
在此,便不得不提一直备受资本青睐的锅圈,从2019年8月到2020年3月,在半年时间内已经连续完成三轮融资,累计融资金额超过4.5亿人民币。
 
与锅圈同处一个高频、刚需赛道的懒熊,基于其业务本身的品类优势和冷链的红利,在此次字节跳动的资本加码下,展开了对锅圈追击战。
 
2、成熟的产业链
 
当下,新零售的崛起,让餐饮模式不再是以传统 “门店为主” 的商业模式,而是逐渐趋向于“门店+线上+供应链”的复合式商业模式!很多餐企也明显感受到多产品、多渠道销售的必要性!
 
好比西贝,疫情期间大厨在直播平台卖半成品,“甄选商城”小程序和天猫旗舰店,也在售卖牛大骨、羊蝎子等预制菜,以及各类原材料;眉州东坡在上线小程序“眉州东坡平价菜站”外,还开了四家线下超市店,卖各种半成品…… 海底捞、外婆家、陶陶居、小龙坎等也在陆续加入半成品供应的队列。
 
懒熊作为一家集火锅食材、生鲜食材、中餐半成品等于一体的火锅中餐连锁生鲜便利店。早在2004年,还只是一家小火锅店,并无特别之处;2019年,发展为一家火锅生鲜便利店。
 
 
从食材的种植养殖、加工、运输、售卖每个环节,懒熊都自建了养殖基地,调味品工厂,饮料工厂,冷链车物流中心,正是源于其成熟的产业链,可复制化程度高,才使其在短短一年时间里,迅速开遍了280城,1000多家店!
 
3、加盟模式优异
 
作为一家产业链企业,在商业模式上,懒熊火锅采取了加盟模式,同时还会帮助加盟商开店、做运营培训。便利店可大可小,几十平也行,两三个人就能照看,运营灵活、利润可观,让很多餐饮人甚至业外人士都看到了商机。
 
 
据加盟店主说道,加盟懒熊火锅后,店面选址由自己决策,其他的像装修、送货、收银都可交由懒熊火锅帮助打理,也可以在其提供的系统中自主订货,大部分菜品都能比堂食便宜一半。
 
目前,懒熊火锅目标是以打造“家庭的第二厨房”为经营理念,做到有华人的地方就有懒熊小店,野心巨大不容小觑。
 
总结
 
于懒熊而言,无论是字节跳动,还是盒马鲜生,都意味着餐饮新零售领域将拥有更创新、更先进的技术。
 
未来,以数据和技术驱动的新零售平台,将致力于为消费者打造社区化的一站式新零售体验中心。

相关文章

相关案例

善志善志