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2017无锡美食小吃文化谈,品牌行谈活动方案细则

无锡美食小吃名播江南。央视多次播放讲述无锡美食小吃的纪录片。无锡美食小吃面临着一个新的发展机遇。
 
▼ 无锡传统美食小吃花絮
 
无锡市旅游协会无锡市江南文化研究会为了推动无锡小吃美食发掘传承、提升档次、发展弘扬,策划主办了本届无锡小吃美食“文化谈,品牌行”活动,这次活动得到了广大媒体和有关方面的关注,江南晚报、江南饮食文化遗产研究基地等成为积极的协办单位,著名品牌战略机构中国餐饮蓝品牌研究院善志蓝品牌战略孵化机构国大e联现代快报成为活动承办单位。许多主流媒体和互联网移动媒体对活动予以充分关注和深度介入。
 
本次活动的主题
寻访无锡美食小吃,推广“无锡小吃”品牌
 
本次活动的方式和意义是:
① 讲述“无锡美食小吃”的故事,弘扬无锡美食文化
② 探讨“江南美食小吃”的历史发展,做好传承文章
③ 打响属于无锡的美食小吃品牌,擦亮无锡城市文化和旅游的名片
④ 推广“无锡美食小吃”之旅,共享美好的旅游生活
 
本次活动的时间暂定为:2017.11月中旬----2018年年初
 
▼ “文化谈,品牌行”新闻发布会现场
 
本次活动的参与对象
① 无锡美食小吃店家(自愿参与,大众推荐,专家举荐和网络推荐);
② 市民、“吃客”和有关代表;
③ 地方文化、美食、旅游和品牌方面的专家学者;
④ 本地及外地驻本地的主流媒体,网络媒体和自媒体。
 
本次活动的形式与内容
① 通过店家自荐,大众推荐,专家举荐及网络推荐,力争建立大范围的“无锡美食小吃品牌行”名录
② 组织考察体验小组,深入店家考察,总结特色经验,写出考察报告
③ 举行“无锡美食小吃品牌行”活动主题。请部分美食小吃店家,讲述自己的故事交流如何创特色,创品牌的体会
④ 组.织大众投票;综合考察意见;选出“无锡美食小吃五十名”(暂定),并设置相关奖项
⑤ 召开“2017年无锡美食小吃的旅行”,并发布“2017无锡美食小吃年度报告”
 
本次活动“无锡美食小吃品牌行”考察推广导则(或标准):
① 无锡大市范围内的美食小吃门店(连锁或单店)原则上都可作为参与活动对象,被考察、点评和推广。
② 所谓美食小吃,一般是指那些非正餐模式的餐饮,包括馄饨、小笼包、各色糕团、荤素包子、各种饼类(含大饼油条)、汤羹类(酸辣汤豆腐花甜品)
③ 重点被考察、点评和推广的美食小吃,应该是开办满一年以上,得到消费者好评或认可的新开办的品牌类连锁加盟美食小吃也可享受同等条件。消费者的好评或认可,以各类媒体信息大众点评网美团网信息为基本依据。
④ 考察、点评和推广的美食小吃,应该具有鲜明特色,单品或系列产品同等,以无锡本地美食小吃为主,外来的著名美食小吃与此同等
⑤ 被评为各级非物质文化遗产的美食小吃应该作为重点的文化谈对象,而且在打造品牌方面受到着重关注。
⑥ 锁或单店营运者具有强烈品牌意识的美食小吃也是重点关注对象。
 
本次活动的具体日程安排:
11月8日,活动筹备小组会议,商定活动框架和细则。
11月13日,确定考察组名单,审定活动方案细则,联系相关媒体。
11月15日,考察组和媒体会议。
11月18日,发布活动信息,广泛吸收参与活动的美食小吃门店
11月20日,开始考察。预计进行10——15次左右的实地考察
12月20日,无锡美食小吃文化谈品牌行论坛。5至6家美食小吃营运者或投资人讲述创业和品牌故事,文化专家、品牌专家3至5人主题论述。
12月21日,活动信息发布。同时进行网络推荐和投票
12月30日,汇总网络推荐投票信息。择后公布本次活动最终信息
 
注:以上活动日程时间仅供参考,具体日期可能变动
 
 

 

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