餐饮品牌做营销推广应该从哪几方面入手?

发布时间:2019-07-11 09:18:11

很多餐饮品牌为了吸引消费者都会选择做营销,那餐饮营销推广该怎么做呢?

1. 塑造餐饮品牌的美誉度和知名度

对餐饮品牌而言有两个“度”很重要——美誉度和知名度,品质和满意度决定了品牌美誉度,做餐饮品牌营销是基于产品的,可以说是脱胎于产品,最终还是要回到产品上的。为了快速提升知名度而做有损餐饮品牌形象,是品牌营销的大忌,业内不乏很多餐饮品牌以低俗献媚的方式做营销,可除了能博眼球之外还能让消费者记住噱头背后的东西吗?所以,做餐饮品牌营销,我们必先塑造美誉度,然后再提升品牌知名度。

△善志·蓝品牌战略出品:南蛮里

2. 充满细节感的产品故事让品牌营销更具说服力

比起冷冰冰的数字,人们更喜欢听故事,做餐饮品牌营销同样离不开一个有说服力的故事。当消费者看到一道精美的菜品时,会很愿意知晓产品的诞生过程,一旦涉及到到过程就离不开各种细节,能吸引消费者关注的永远都是细节感。当过程本身就是故事的时候,将过程就远比讲结果来的更重要了。把餐厅说的再好,也不如一句“精选谷饲周期150天的上等澳洲牛肉”更能吸引消费者。消费者吃一道菜,这道菜是否值得远比是否好吃靠的更前。

3. 回归餐饮的本质

互联网餐饮的快速发展让很多餐饮人变得浮躁,餐饮品牌想要发展,还是需要回归到以产品体验为核心的本质中来,升格为全方位立体式的体验,做餐饮品牌营销也同样需要回归本质。但真正做起来并不容易,需要餐饮品牌多方发力,无论是食材供应链,还是食材加工、产品展现的形式,或是餐饮空间氛围的营造和人力成本投入,都需要餐饮品牌花费一番心血。

餐饮行业之所以很火热,和其有着较低的创业门槛是分不开的,但随着市场的不断发展,未来这个门槛只会越来越高。餐饮人只有着眼于当下,打好品牌基础,未来在做餐饮品牌营销的时候自然就有了卖点和底气。

相关文章

相关案例

善志善志