餐饮品牌连锁化到底有什么优势?

发布时间:2019-11-08 09:46:37

如今,从大型快餐到小型的茶饮,品牌化、规模化都已经成为餐饮发展的重要命题。对于餐饮品牌来说,连锁化后的规模更能展现品牌竞争力,提升品牌的认知度。

那么,连锁,到底为餐饮品牌带来了怎样的优势呢?

 

△ 网络示意图

 1、成本优势

在面临人工成本高、材料价格高、租金高的“三高”背景下,越来越多的餐饮品牌迫切的需要优化成本。规模化下的连锁品牌,在进行产品采购时可以大大缩减除成本,也可以获得在各类商场中租金优势。这对于餐饮品牌来说,品牌的规模与影响力都是不可或缺的,同时成本的优化也成了品牌竞争的重要手段。

 2、融资优势

近年来,餐饮资本化已经步入正轨。从投融分布来看,餐饮投融机构大多分布在北上广等一线城市;与此同时,餐饮投资的重心逐渐转移,从传统转向创新以及品牌孵化项目,除了另辟蹊径的创新餐饮项目外,连锁餐饮品牌依然是投融市场的主角。

 3、渠道优势

如今关于“餐饮业进入供应链时代”的言论甚嚣尘上,对于规模化的连锁品牌而言,打造完善的供应链体系,是实现品牌标准化的基础,也是获得优势渠道与资源的途径。

 4、营销优势

面对自媒体网络时代,想要品牌达到一定知名度,形成规模化的品牌影响力,就必须具有一定的口碑优势,而用户的自发性传播可以为品牌带来营销的“先天性优势”。

 

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