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怎样让消费者对品牌产生认同感?

每一个餐饮品牌,无论成功与否,都有着一段段艰辛的创业过程,然而也并非每一个品牌能能将好品牌故事讲得深入人心,让消费者对品牌产生认同感。
 
现在提到火锅品牌,相信很多人第一反应就是巴奴,抛开产品本身能得到大众的认可,巴奴在讲故事这方面也确实很有一套。巴奴在讲述故事的时候,讲得是品牌创始人当年看到了巴奴加工过程,从而发现了市场中存在的安全隐患,并研发出了将毛肚嫩化的故事。这个故事不仅将巴奴的核心产品——毛肚代入了其中,更是将创始人杜中兵这个有良知的企业家形象提升至了新的高度,可谓一举多得。
 
火锅品牌策划
 
一个好的故事是什么样的?凡是能打动人心的故事都能让读者感到代入感。前几年柴静拍了一部环保纪录片《穷地之下》,大受欢迎,而柴静也在片子中讲述了自己为何要做这样的调查,一切都是为了女儿。相信大家都看过美国的超级英雄电影,去掉那些眼花缭乱的特效之后,故事大多都是主人公拯救朋友或爱人的同时,拯救了世界,而并非从一开始就是一个伟光正的形象。反观现在很多有很多餐饮品牌,讲故事的时候动不动就卖情怀谈梦想,自己是嗨了,熟不知大众毫无感觉,也留不下任何记忆点,与其告诉我们这么做是为了你好,还不如告诉顾客我们为什么要这么做,这么做的背后有个什么样的起源故事。
 
火锅品牌升级
 
大家都知道海底捞的卖点在于其近乎“丧心病狂”的贴心服务,而贴心服务的背后都是建立在细节这个本质上的,从顾客走进店门的那刻起就时刻留意顾客的需求,哪怕是为独自就餐的顾客座位对面放上一个公仔,也能让顾客感受到服务的贴心。
 
餐饮品牌策划
 
一个好的餐饮品牌故事,一定不是单薄的,毫无情感冷冰冰的夸夸其谈,而应当是有温度,有细节,丰满而又立体的,这样才能让消费者用最短的时间了解这个品牌。
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