餐饮品牌该如何做营销推广?

发布时间:2019-06-20 09:45:35

作为消费升级的主力,新生代消费者有着相当强的消费能力,餐饮品牌如何通过营销推广增收呢?只需要能够持续吸引他们就行了,然而说着不难,做起来并不容易。
 
对于年轻人而言,强制性的硬推式品牌营销推广,让新生代年轻消费者感到反感不说,严重的更是会让我们的品牌形象受损。善志餐饮蓝品牌今天就来给大家分析一下,那些广受欢迎的餐饮品牌是如何做品牌营销推广的。
 
1.茶饮品牌告诉你主题店没有过时
茶饮品牌似乎已经成为了如今最能引发年轻人跟风关注打卡的餐饮品类,而用主题店的形式进行品牌营销,也早已成为了茶饮品牌界的通用做法。
 
茶饮店设计
 
网红品牌们投入巨大,花费各种心思打造茶饮主题店,却收效甚微,让很多人大呼看不懂。这些网红品牌真的只是在无脑砸钱吗?未必,主题店早就出现了,但在营收方面却并不一定就比普通门店高多少,所以这些品牌的目的并不在于营收,而是想通过主题店的形式,为消费者提供价值,与市场形成沟通,通过品牌营销推广的手段,旨在给大众消费者灌输这是一个精致时尚的餐饮品牌的理念。
 
2.敢于突破传统,博人眼球
在我们通常的概念中,快餐品牌的色调应该是鲜艳明亮的,可麦当劳却打破了传统快餐包装设计的配色理念,一改过去高亮的红黄配色,黑、白、绿,推出了限量版黑白包装,让消费者耳目一新。
 
快餐品牌设计
 
在我们的传统概念中,餐饮店就是吃饭的地方,绝对不会想到“服务”也能成为一个亮点,而海底捞找到了这个盲点将其发扬光大,不仅获得无数消费者的认可,更是成为了餐饮品牌推广的经典案例。
 
无论麦当劳还是海底捞,都抓住了消费者对于新奇事物的好奇心,让消费者用餐的同时,还获得了参与感和互动感,有效提升了品牌知名度。
 
3.只有想不到,没有做不到的产品跨界营销
如果大家对近些年的餐饮业有所关注,就不难发现,各大餐饮品牌似乎都开始了“不务正业”:周黑鸭联名御泥坊推出了口红、老干妈联名Opening Ceremony推出了卫衣、泸州老窖联名气味图书馆推出了香水等等。
 
餐饮品牌策划
 
并非这些品牌真的要“不务正业”,而是通过高反差的手段,激发起消费者们的好奇心,进行形成传播点,引起大众的关注。不仅获得了超高流量的关注度,甚至产品变成了炙手可热的爆款,品牌形象也完成了一波逆袭。

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