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    餐饮竞争日趋激烈的今天,“酒香不怕巷子深”的策略早已不适合我们在寻找 “如何以最低的成本形成焦点”,迅速在芸芸众生中突颖而出。
     
    善志观点:
    主题创意 = 寻找爆点
     
      主题创意指传统餐饮为了能在竞争中突颖而出,注重餐厅功能的同时,特意为餐厅附加一个具体的主题,以此引起话题,吸引消费者关注产生共鸣,达到低成本口口相传的效果。
     
    主题创意可以分为2类:
    第1类:爆点类主题创意
      这种创意目的在于形成话题,热议传播,在最短的时间内,形成“细菌战效应”。在创意中经常会以“抢眼球事件或元素”或“逆向或奇幻事件”为主题原型。如:
      “便所餐厅”典型的逆向思维主题,人们对餐厅的正常联想为“美味与厨房”,而与之相反“臭味与便所”,这种餐厅立刻会产生强烈生理抵触,在常态思维已经很难打动消费者的今天,“反转”思维模式可以在最短的时间抓人眼球这种策略特别适合菜品优势不明显的经营方
      “超现实喵餐厅”(善志打造)典型的奇幻思维主题,甲方非餐饮从业者,擅长“超现实互动高科技”, 餐厅以人类潜入猫界为故事线索,创造了“星空错觉、无限地景” 等超现实互动体验,规避甲方菜品劣势,吸引人们 “喵星球的奇幻互动” 餐厅体验。
     
    第2类:共鸣类主题创意
      这种创意目的在于形成共鸣联想,认同传播,让消费者产生归属感,形成正面的“口口相传效应”,这类主题生命力更强,主要以“地域、人文、价值观等的具体元素”为主题原型。如:
      “前海沿”老青岛家常菜主题餐厅(善志打造),“前海沿”是老青岛一个地名,对青岛人而言这个名字有“儿时赶海、海边玩耍、青岛老小吃” 等美好回忆场景的感。对外地人而言,“前海沿”是青岛最有代表性的旅游人文区域。“前海沿”成为餐厅的主题,以“前海沿”街道为设计原型,门牌号成为餐桌号,景点成为包厢名,进入餐厅相当于开启“青岛人文之旅”,餐厅经营一段时间后形成青岛人聚会、请外地客人必去“前海沿”的现象。
     
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