9月20日,由中国仓协央厨供应链分会举办的《第二届央厨供应链创新发展大会暨生态展示会》活动在上海举办。

中国仓储与配送协会副会长兼秘书长李燕、中国仓协央厨供应链分会会长冯培志、中腾团餐产业集团副总裁方源等众多央厨供应链相关企业家出席了活动。善志餐饮战略咨询创始人朱明军受邀参加活动,并发表名为《餐饮破局增长之路》的演讲。朱总说到:“很多餐饮人都是被动的在跟着市场卷,没有真正的去抱着‘以终为始、先胜后战’的思维去实干。大家更多的都只是早战术层面上跟着市场打折、促销做广告。”
朱总通过三个真实案例给现场的企业家详细地说明了战略的重要性。朱总说:在新时代下,餐饮企业需要做两件事。第一件事,是要回归到战略层面思考,打造产业链的布局;第二件事是要打造一个能够成为消费者心中第一的品牌。
随后,朱总与现场的企业家一同参与了“央厨工程”生态合作发起暨战略合作伙伴授牌仪式及现场晚宴。在热闹的祝酒词里,《第二届央厨供应链创新发展大会暨生态展示会》活动圆满成功。