10月21日, 由新疆维吾尔自治区商务厅指导，新疆餐饮协会、建行生活主办的“2024新疆火锅节”在乌鲁木齐盛大开启。

自治区商务厅服务贸易与商贸服务业处处长王长京、新疆餐饮协会会长王若冰等领导出席活动，与来自新疆各地的火锅行业精英、餐饮品牌创始人齐聚一堂。

善志餐饮战略咨询创始人朱明军也受邀参加，与现场的餐饮人共同探讨新疆餐饮的破局之道。

活动开始，自治区商务厅服务贸易与商贸服务业处处长王长京及新疆餐饮协会会长王若冰分别发表讲话。

王处长指出，举办火锅节，不仅是新疆火锅产业发展成果集中展示，也是促进行业交流与合作重要平台，将进一步挖掘市场消费潜力，为新疆消费增长注入持续动力。

新疆餐饮协会王会长则表示，此次活动是展示新疆美食文化重要窗口。协会将积极组织各类美食展示、促销活动，让消费者享受到更多实惠和优质服务。同时，也将加强对餐饮企业的支持和引导，提升餐饮品质，保障食品安全。

朱明军作为餐饮战略咨询领域的知名专家，也发表了专场演讲。在演讲中，朱总以其独特的视角和深入的分析，为餐饮品牌的发展指明了方向。

朱总先表示，当前餐饮行业面临着激烈的市场竞争。随着消费者需求的不断变化和市场环境的日益复杂，品牌要想在竞争中脱颖而出，必须制定明确的战略规划。

他强调，当前的餐饮已经进入了行业变革时期，这个简单，战术的努力已经不能够换来企业的增长，只有在战略层面布局，才能实现战略目标。