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懒熊丨打造餐饮零售化、便利店+模式

近年来，新零售越来越受人们的关注，各种新企业、新商业模式不断涌现，深刻地影响了人们的生活。

面对疫情，餐饮行业集体按下暂停键，堂食消费日趋于“0”。而在此期间，盒马、叮咚买菜、每日优鲜等企业却订单量爆增。从相关数据来看，不管是每日优鲜还是叮咚买菜，平均客单价都明显提高至少30元。

可见，在重重围困下，餐饮“新零售”的发展优势日益凸显，或将成为众多餐企新的机会之一！

善志蓝品牌战略认为：

疫情后，人们的生活习惯会发生变化，随之消费价值和消费习惯也会发生变化，餐饮模式将会从 “门店为主” 传统商业模式逐渐趋向“门店+线上+供应链”的复合式商业模式，餐饮“新零售”模式应运而生！

从盈利模式角度看：用工少、门店面积小、费用少、投资模式轻、营业额空间大，毛利率可控、且标准化程度高，更容易开发线上业务，盈利模式比较优秀；

从消费趋势角度看：更符合80、90后年轻主流消费者“没时间买菜”“不会烧饭”等需求，未来潜力大；

从企业商业模式来看：除了门店销售盈利和线上销售盈利以外，企业在供应链端也有较大的获利空间。

综合来看，餐饮新零售模式未来潜力非常大。

由善志参与投资并战略孵化的“新零售”餐饮品牌——懒熊，便在探索新零售这一领域的道路上，寻找到了餐饮业新的突破点！也正是依托于新零售这一突破口，在这特殊时期，懒熊表现出色。

懒熊火锅中餐便利推出：线上采买，线下交付，配送到家的“无接触配送”服务。

对于懒熊品牌而言，虽然配送环节上，较以往稍微繁琐了一些。但对消费者而言，方便且安全！

PART1

懒熊在卖什么？

围绕火锅消费场景，全品类精选火锅食材；精细化加工，提供开袋即可上桌产品；中餐半成品，成品，生鲜便利食品，为家庭做一顿好饭；简化做饭程序，产品烫煮可食，加热可食，简单加工可食。

PART2

懒熊是如何销售产品的？

精确选址的社区门店，建立1公里范围的优质居民生活圈，服务20000-30000人4000个家庭以上。线下实体场景体验店+线上外卖，双轨制销售，让每个人随时随地的享受火锅，中餐食品的优质食材。

以极至用户体验，创造更多客户留存、建立以高频复购为核心的用户体验门店。

PART3

懒熊是怎样的事业？

懒熊火锅中餐便利核心产品自主研发生产、全品类精选产品，产地直供，严格品控，深耕供应链，大力发展火锅中餐食材。

懒熊火锅中餐便利是以安全的、高品质的火锅食材销售为核心，“在家吃火锅真便利！”的精准买点为己任。不断完善优化服务系统和产品结构，打造线上火锅外卖，线下火锅食材销售型的品牌连锁企业！

PART4

优势：强大的供应链

强大的食材配送——自建基地，调味品工厂，饮料工厂，养殖基地，冷链车物流中心。自己的工厂，自产自售，合作商拿到的都是源头货品，利润会有极大的保障。

PART5

专业团队、经验丰富

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